《食谱》之76：干椒香辣鲤鱼

能力强

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        一、材料准备
  ]0 y( Y. s" _7 Z$ ^! \; f& v     鲤鱼1条(鱼身切好一字刀），红干椒适量，大葱3段，花生米1小碟，姜片5片，八角1个，花椒适量，蒜瓣3个。
/ V# t. s8 ~: {1 [- C+ x# [6 b     二、**方法
     1、锅里烧开水，放入姜片、葱片。
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$ H8 b7 s3 ^; X) F6 p     2、然后放入八角、花椒。
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     3、再放入少许盐进行调味。
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* ?+ k5 B& |/ [0 d1 b5 M     4、放入少量的料酒。
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" G) t4 \# O; `1 S: Q     5、再把鱼放入锅中煮30分钟左右。
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9 R" t& s/ x$ ^8 [1 Q     6、蒜瓣切成沫放入碗中，放入少量的生抽。

8 a2 O2 R# _1 @: h$ V+ T     7、放入少许醋。

     8、再放入胡椒粉搅成料汁。

     9、把调好的料汁浇在鱼上。

% ~' ]' z7 y- \, f$ X# _; E' R     10、炒锅放少许油加热，红干椒放入锅中。

( F- X1 |. n; j/ _! X& _: o' D( p     11、待红干椒炒香后连油一起均匀的浇在鱼身上。

5 d2 ]' K0 B- F( J9 c( ?     12、最后放入花生米即可。（花生米过油炸一下更香脆）        
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狼行千里123

椒香辣鲤鱼很诱人，加了辣椒确实能让人味口大开{:1_318:}

狼行千里123

椒香辣鲤鱼很诱人，加了辣椒确实能让人味口大开{:1_318:}

永华_LhBBA

谢谢分享，可以试试，谢谢，周末愉快！