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发表于 2017-4-13 08:31:39
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这样搭配补肾给力( {- h/ {) d0 {
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材料：枸杞子8-10粒，海萃人参1g。
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. l8 w; o0 i: p1 p 用法：二样材料同入一杯中，用沸水泡6分钟左右，焖泡为佳，饮其水。每天放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。
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* K. Z9 i7 z0 W0 a6 I; g, [& ^7 z1 s 健康饮食肾才好+ M9 i7 d! F6 Q1 y0 a! {' k* c
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【辣油炝莴笋】
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1 e. a$ |4 x( b7 w a 原料：莴笋500克、盐2汤匙、油3汤匙（香油也可）、干辣椒3个、糖2汤匙、味精少许。$ I+ u7 j6 X9 D" h
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做法：将莴笋去叶、削皮、洗净，切成细丝，放入碗中用盐腌十分钟。将莴笋丝中的盐水沥干，加入糖、味精拌匀待用。将干辣椒去蒂、去籽，洗净后切成细丝。起油锅，将油烧热，放入干辣椒丝，刚炸出香味时，即将干辣椒和油一起倒入莴笋丝中，拌匀即成。
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$ o' Q0 S1 C. z" U8 P- o3 H: r 【辣汁鸡翅】: U; `& ?* G2 J" t% a+ R5 q
- W9 ~) R9 v1 M1 l0 S& M# k6 V+ ] 原料：鸡翅500克、小辣椒3个、淀粉25克、生抽、绍酒、糖、葱末、姜末、蒜茸、鸡粉、胡椒粉、水淀粉适量。) i8 f# g" T1 n5 T- z O6 _
6 p- c! A0 ~, D1 o4 k* I 做法：鸡翅洗净，从关节处切开，加生抽、绍酒各2汤匙，蒜茸、姜茸拌匀腌半小时以上；小辣椒切颗粒。鸡翅去汁，加淀粉、面粉拌干，放入温油中炸熟待用。炒锅放油烧热，下葱、姜、小辣椒颗粒炒香，加入生抽、糖、1杯水、鸡粉烧沸，加入水淀粉勾芡，芡熟后放入鸡翅炒匀即可。
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【辣汁茄丝】
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原料：茄子500克、红辣椒2个、干辣椒10克、蒜泥1茶匙、酱油2汤匙、糖2茶匙、绍酒少许、葱丝、姜丝各少许。. R& D& `; r; y+ _
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做法：将茄子去蒂洗净，切成长4公分的细丝；将红辣椒和干辣椒切成细丝。炒锅中放入油4汤匙，小火烧至微热，下干辣椒丝炸出辣椒油，撇去干辣椒丝，红油留用。将红油继续加热，炒香葱丝、姜丝和红辣椒丝，倒入茄丝炒熟，加入绍酒、酱油、糖、蒜泥和少量水，用旺火将汁收浓出锅即可。3 H0 W5 M# k4 a& H2 w
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【辣子鸡】1 c# I% ]/ R7 t% j1 K1 a, _, X: ?% |
0 K- W7 h* E; u# d7 D 原料：鸡翅中段300克、干辣椒50克、花椒粒1汤匙、葱15克、姜15克、蒜15克、绍酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、盐、味精、香油适量。
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做法：把鸡洗净，剁成小块；把干辣椒剪成段；葱切成段，姜拍成块、蒜切片。把鸡块用绍酒、糖、盐、葱段和姜块腌上，至少半个小时。炒锅置旺火上，倒入半锅油，烧至五六成热时，下鸡块炸；要把鸡块表面的水分炸干，待鸡块收缩颜色炸成金黄色时捞出，控干待用，并捡去葱段、姜块。炒锅里留4汤匙油（50克左右），烧至五成热，放入干辣椒段、花椒粒、葱、姜、蒜炒香，马上投入鸡块炒匀，烹入酱油，滴入香油，最后下味精翻炒均匀，出锅即可。 |
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发表于 2017-4-13 08:30:22
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发表于 2017-4-13 08:44:27
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