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对男性来说,摄入过多大蒜会损伤脾胃正气,而脾胃为全身**充足营养,如果其功能受到损伤,必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状,影响肾气,使得气血受损,最终导致男子精少不育。
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最近有报道认为,大蒜吃多了会杀精,不利于生育。这种说法是否科学呢?6 o8 q8 i$ y# c
" x1 I' h7 K# t5 K9 S 大蒜是天然的植物广谱抗菌素,约含2%的大蒜素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但由于大蒜属于辛辣之物,吃得太多的确会伤害精子。
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0 } ]% _1 L) R6 ]4 o# |4 K& y 对男性来说,摄入过多大蒜会损伤脾胃正气,而脾胃为全身**充足营养,如果其功能受到损伤,必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状,影响肾气,使得气血受损,最终导致男子精少不育。3 e& w4 e+ m/ ~5 M1 P/ q
; V5 n( x8 g) i0 g9 d 不过,男性也不必因此拒绝吃大蒜,因为大蒜是抗癌、食疗的佳品,适当吃些有益全身健康。一般建议脾胃不佳的男性尽量不要生吃,可以做饭时加入大蒜做调味品,每次一两瓣即可。 ; h. S; l' Y5 ~* \4 g! i5 J" U3 f6 M
2 ~( y: |7 w9 r; A L 大蒜要生吃才防癌
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大蒜之所以有防癌的药用作用,简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”,我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的,这种大蒜素即使稀释10万倍,仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等,特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。1 R& t% ^% t+ A" S
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由于大蒜经炒或煮,里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉,这样就大大地降低了大蒜的**功效。所以,大蒜尽量还是生吃好,如果实在受不了蒜辣味,可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉,这样辣味减淡了,大蒜素也不会过多的损失,另外也选择吃糖蒜和醋蒜。( N/ y# c' x1 u& T3 z0 y4 X
0 f! o* }% R# }7 b. v9 t0 B 另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的,因为大蒜素并不是直接存在的,而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质**,只有把大蒜拍碎或捣碎,它们才能结**大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎,或者多嚼一会,这样还有助于消除口腔细菌。 |
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