军转网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫一扫,快速登录

查看: 406|回复: 2

[时尚养生] 【养生堂】233:饭前半小时喝牛奶,最好

[复制链接]

 成长值: 12230

发表于 2017-5-14 10:34:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册 微信登录

x
                     饭前半小时喝牛奶,最好, U1 b) C* w+ F) k. U) q8 r
; _: D2 n) J. V  M( E5 U) s7 A
, Y& Y; Q/ p9 }, u, |

# S( \" k. l9 k/ D4 C+ O# r- G6 O$ A% C1 p  E
牛奶是我们最熟悉的饮品,营养丰富、含钙高等特点已经被大家所熟知。但平时被问到最多的问题之一还是,到底该如何正确喝牛奶,什么时候喝最好?今天,我就根据实际情况,为大家作答。
$ v& {  u+ S& l; ~$ I
# w' `! R3 U7 I问题一:听说晚上喝奶能助眠,那早上喝行不行,会不会犯困?
6 F; r- v3 \3 |4 g! S( d
1 Y9 I/ o( s- W( t3 A解答:牛奶并不是“催眠药”,只是相比于其他食物,它含有一些有利于预防失眠的成分,比如钙、维生素B6等。而且,从热量上看,牛奶的饱腹感较强,一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感,避免睡前“饥火中烧”睡不着。所以,牛奶是夜宵的好选择。用牛奶当夜宵,营养高,方便饮用,不易过量,热量较低,对于预防肥胖而言,远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸,都是对增肌减脂有益的成分。
+ Z! z3 X( r- T" G4 q
+ Y# w: k! K/ d! B牛奶是好夜宵,并不意味着它不能早上喝,它并没有那么大的催眠作用,至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦。但有足够的证据证明,早上把牛奶和谷物主食一起食用,可以加强早餐营养价值,延缓餐后血糖上升,也能有效推迟饥饿感的到来。所以,早餐喝杯牛奶是很健康的选择。
( ]0 q% f1 C4 f1 v/ W
3 q1 p9 z7 X& V! c: F" t' \问题二:牛奶营养价值这么高,是不是喝越多越好? 9 N9 H/ n! i  Z/ P: p" Y3 c9 `8 _( z

1 ~4 b# S, n+ n解答:凡事都要有度,按照我国膳食指南**,每天**食用相当于300克牛奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半)。这是一个平均值,并不意味着每天都必须喝这么多,有时摄入200克,有时400克,也是完全没问题的。所以,尽管早上喝了一杯奶,晚上作为夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,都无需顾虑。, K4 E* ?$ {3 T7 S3 H& o" L
, |, |3 E+ ?+ U5 ^1 y% r
需要考虑的是,牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品,它们能**蛋白质、脂肪和碳水化合物,如果增加奶类的摄入量,需要相应减少一点主食和肉类,以确保热量不超标,做到营养平衡。
( n) h3 a0 G4 Q% ^ : n9 F9 \) h9 `) V; v& u
问题三:听说空腹喝牛奶不好,是这样吗? 0 Q; ?. V5 h+ _

; U  `6 N4 j. L) T; \9 J解答:所谓空腹不能喝牛奶,主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况,喝牛奶后会出现腹胀,甚至腹痛、腹泻等问题。如果先吃些其他食物再喝牛奶,这种不适反应会比空腹喝更轻。但如果本来没有乳糖不耐受,空腹喝牛奶是完全没问题的。各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则,就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。所以,要不要空腹喝奶,根据个人的乳糖消化能力而定即可。
- k* I/ t9 m8 T# w9 N / @, L$ X9 y# Q1 a; u
问题四:到底什么时候喝奶最好?饭前还是饭后?
! F& ?9 W9 y' x* ]& d" O3 W2 J. Z, s( q: X! Y' e, H% u
解答:有研究发现,吃同样的一餐,如果在餐前30分钟喝牛奶,然后再吃饭,能有效降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶,虽然也有效,但不如餐前30分钟效果明显。所以,如果餐前喝奶的时间合适,比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升,而餐后血糖上升延缓,意味着餐后饱腹感能持续更长时间,餐后**脂肪的风险也会明显下降,这对于预防肥肉上身是非常有好处的。# t8 [  }5 v+ l" `# I

# K) I7 I+ ^( B' n& y7 a1 ~除了牛奶,研究还发现,餐前30分钟喝豆浆、汤等液体,都能降低进餐时的自主能量摄入。也就是说,在餐前半小时先喝点汤水,就能在用餐时自动减小胃口,从而发挥控糖效果。5 S/ C2 S# H' ~: N
5 h/ U1 ~: d2 J3 k
所以这么说来,无论对于控制血糖,还是预防肥胖,餐前半小时都是最佳的喝奶时间。当然这里有个前提,就是没有乳糖不耐受问题,如果确实空腹喝奶后胃肠不适,或对牛奶有不良反应,可以换成酸奶、豆浆等。2 h/ B3 E6 j* Q& \. B/ d# Z
& T) D3 ?' l' ^- Y
(中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红)
7 D2 o2 C4 _, h. d# B4 z

评分

参与人数 2经验 +100 津贴 +40 收起 理由
狼行千里123 + 50 + 20 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!
沉鱼 + 50 + 20 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

发表于 2017-5-14 11:16:03 | 显示全部楼层
不知道别人怎么样,反正我是不能空腹喝牛奶,喜欢晚上睡觉前一个小时喝,这样胃不难受。
; `1 X: {- e/ p. _谢谢分享养生知识,祝周末愉快!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-5-14 17:12:25 | 显示全部楼层
牛奶是夜宵的好选择。用牛奶当夜宵,营养高,方便饮用,不易过量,热量较低,对于预防肥胖而言,远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录

本版积分规则