《食谱》小鸡炖蘑菇

能力强 · 发表于 2017-5-16 18:26:20

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! p+ l7 Q& m1 j  ^8 O/ X, j/ A       一、主要用料' v" W: y$ c) g  w
      柴鸡、榛蘑、花椒、八角、酱油、料酒、葱姜、料酒、盐
) v& W) O) a0 K       二、主要做法
7 Q/ }8 b0 J5 A' ^% ?" P  |       1.将柴鸡剁成小块，榛蘑泡发洗净去老梗备用9 R8 V' ], g# K
      2.锅中热油，下入花椒、八角、葱姜炝锅，随后放入鸡块，烹入料酒) `5 u7 L1 D2 f8 R" c% Z
      3.煸炒变色后倒入酱油，兑入清水
* I6 b# f  n9 {$ d6 i+ E  {! }       4.煮开后放入榛蘑，盖上盖子转小火炖上30分钟，揭盖加入少许盐，再炖上5分钟后即成

喔坡特 · 发表于 2017-5-16 19:31:10

小鸡炖蘑菇东北名菜，学习啦

沉鱼 · 发表于 2017-5-16 20:14:57

又是一道东北名菜，俺只喜欢吃碗里的蘑菇{:1_329:}

能力强 · 发表于 2017-5-16 21:43:29

沉鱼发表于 2017-5-16 20:14. H; r8 j; x& \! n9 R6 \
又是一道东北名菜，俺只喜欢吃碗里的蘑菇

蘑菇也是精华呀!!!!!!!!!!!

蓑笠翁 · 发表于 2017-5-16 21:55:42

学做东北名菜小鸡炖蘑菇，谢谢分享。

老自嗨 · 发表于 2017-5-17 09:22:56

学习了
现在买不到真正的柴鸡什么世道{:1_318:}

竹子哥 · 发表于 2017-5-17 10:51:02

姑爷上门菜，俗话说姑爷进门小鸡没魂~

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