《食谱》小鸡炖蘑菇

能力强 · 发表于 2017-5-16 18:26:20

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      & C8 \0 E( q. r( \
      一、主要用料/ z1 A* {9 L0 a7 m+ o
      柴鸡、榛蘑、花椒、八角、酱油、料酒、葱姜、料酒、盐7 W+ L& V% l8 n; v! z7 ]
      二、主要做法' y4 R0 P2 L7 `& B. e$ j' F
      1.将柴鸡剁成小块，榛蘑泡发洗净去老梗备用' R9 t" i) M1 A) ^6 V/ G
      2.锅中热油，下入花椒、八角、葱姜炝锅，随后放入鸡块，烹入料酒
2 s. }- D9 J4 ]9 \       3.煸炒变色后倒入酱油，兑入清水
$ X! k) L% Y6 C1 |       4.煮开后放入榛蘑，盖上盖子转小火炖上30分钟，揭盖加入少许盐，再炖上5分钟后即成

喔坡特 · 发表于 2017-5-16 19:31:10

小鸡炖蘑菇东北名菜，学习啦

沉鱼 · 发表于 2017-5-16 20:14:57

又是一道东北名菜，俺只喜欢吃碗里的蘑菇{:1_329:}

能力强 · 发表于 2017-5-16 21:43:29

沉鱼发表于 2017-5-16 20:14+ E R5 M3 ]- Z/ g
又是一道东北名菜，俺只喜欢吃碗里的蘑菇

蘑菇也是精华呀!!!!!!!!!!!

蓑笠翁 · 发表于 2017-5-16 21:55:42

学做东北名菜小鸡炖蘑菇，谢谢分享。

老自嗨 · 发表于 2017-5-17 09:22:56

学习了
现在买不到真正的柴鸡什么世道{:1_318:}

竹子哥 · 发表于 2017-5-17 10:51:02

姑爷上门菜，俗话说姑爷进门小鸡没魂~

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