《食谱》小鸡炖蘑菇

能力强 · 发表于 2017-5-16 18:26:20

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      8 f$ Y- [% h* O' Q" b
      一、主要用料; g2 n# o7 `2 L1 Z1 v" }
      柴鸡、榛蘑、花椒、八角、酱油、料酒、葱姜、料酒、盐9 f, C5 N" u" \6 V
      二、主要做法
( r+ N% ]9 d" ~0 F: S: Y% `3 C+ _       1.将柴鸡剁成小块，榛蘑泡发洗净去老梗备用
$ L7 d5 R' ], R, S7 {) u* n# v+ o* k       2.锅中热油，下入花椒、八角、葱姜炝锅，随后放入鸡块，烹入料酒/ R  ^: r/ `. X: u
      3.煸炒变色后倒入酱油，兑入清水
" |$ m8 F2 R! L       4.煮开后放入榛蘑，盖上盖子转小火炖上30分钟，揭盖加入少许盐，再炖上5分钟后即成

喔坡特 · 发表于 2017-5-16 19:31:10

小鸡炖蘑菇东北名菜，学习啦

沉鱼 · 发表于 2017-5-16 20:14:57

又是一道东北名菜，俺只喜欢吃碗里的蘑菇{:1_329:}

能力强 · 发表于 2017-5-16 21:43:29

沉鱼发表于 2017-5-16 20:14 _5 r/ k) O9 J, Q
又是一道东北名菜，俺只喜欢吃碗里的蘑菇

蘑菇也是精华呀!!!!!!!!!!!

蓑笠翁 · 发表于 2017-5-16 21:55:42

学做东北名菜小鸡炖蘑菇，谢谢分享。

老自嗨 · 发表于 2017-5-17 09:22:56

学习了
现在买不到真正的柴鸡什么世道{:1_318:}

竹子哥 · 发表于 2017-5-17 10:51:02

姑爷上门菜，俗话说姑爷进门小鸡没魂~

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