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# u8 Z k9 g# H* I) d 一、材料准备& M6 X) _- T5 J F$ b/ M: I/ R
主料:木耳菜5 ^2 H( h# a4 P; o( j. r) v' c4 A
调料:酱油、盐% ~4 ?) W% o J2 [9 @
二、主要做法
. g5 d8 `7 ^( B 1.将木耳菜择洗干净,去除老梗及烂叶备用
" _1 k1 M! P7 Z# s7 O 2.锅中烧水,加少许盐,水开后放入木耳菜烫煮,软熟后捞出控水装盘7 ~( l# W1 Z% u( ?. x$ j
3.烧一勺热油,冒烟后淋在木耳菜上,随即倒入酱油即可
- h' p# W4 f( }0 E* z Z 三、温馨提示7 m! _* a" g1 K2 k' t# {- T3 Q T
木耳菜不用焯过熟,只需稍有些软后即可捞出,这样可以保证口感,避免过老塞牙 |
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