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一、材料准备& ^. O$ `6 T7 d9 | F
主料:木耳菜
" Y+ e8 b6 F* t1 V7 z 调料:酱油、盐2 [5 m- x( x& S) Q' ^
二、主要做法/ J: U1 O& a+ a7 X
1.将木耳菜择洗干净,去除老梗及烂叶备用
/ | Z, D8 ?' ^ 2.锅中烧水,加少许盐,水开后放入木耳菜烫煮,软熟后捞出控水装盘
+ d$ ]9 p) s: w( `" o6 M7 f! C" h8 r 3.烧一勺热油,冒烟后淋在木耳菜上,随即倒入酱油即可
& }: p( u8 f, ^$ U1 W 三、温馨提示
5 v" d: x: k2 }7 i6 J 木耳菜不用焯过熟,只需稍有些软后即可捞出,这样可以保证口感,避免过老塞牙 |
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