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) K1 w2 o) d& S4 `% W/ ]3 e; J% q 一、材料准备
. a1 L ~! }4 O2 ~7 \8 P 主料:木耳菜# _% z ~1 M- e7 n2 ?' W
调料:酱油、盐
8 i; Z' J1 a8 G1 I& S1 D( c4 H" x1 R 二、主要做法
6 N; C; Y7 ~- B) }& \$ @ 1.将木耳菜择洗干净,去除老梗及烂叶备用
8 T" P+ H& H, S0 t7 ]8 Q 2.锅中烧水,加少许盐,水开后放入木耳菜烫煮,软熟后捞出控水装盘
2 X# F! ^$ o# O0 y0 u 3.烧一勺热油,冒烟后淋在木耳菜上,随即倒入酱油即可
4 R6 G9 ?* N* }0 k8 p 三、温馨提示
1 \& f5 L9 A4 [ 木耳菜不用焯过熟,只需稍有些软后即可捞出,这样可以保证口感,避免过老塞牙 |
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