〈食谱〉五香茶叶蛋

能力强

      最近鸡蛋的价值一路跌了下来，我这里就二块五一斤，煮鸡蛋太长时间的连续食用多次，再美味的食物也会让人产生厌烦，五香茶叶蛋是众多做法之一，倍受人们喜欢，今天自己动手起来，过过嘴瘾，煮的时候满屋飘香啊。今天教大家煮茶叶蛋快速着色的办法，而且也更香。

7 A: A" l  f) H6 n1 x      一、食材准备
/ y3 Q; j) X* y      鸡蛋10个、材料：白糖3汤匙、盐1汤匙、生抽2汤匙、八角2个、桂皮1段、香叶适量、茶叶适量。
      二、主要做法
      1、鸡蛋洗净。

, _+ F- w1 ^. M3 R) s, A+ E3 D      2、准备调料。
% n. |/ ]. _3 b5 Q8 H
      3、鸡蛋凉水入锅，小火煮开后再煮5分钟关火。

      4、将茶叶、八角、桂皮和香叶茶叶放入调味料钢球中。

) F+ `  ]. u- r- v& |      5、煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，用勺子将鸡蛋壳均匀地敲裂。
6 J6 Y9 i+ B' _2 z' t/ A
, K* Y+ R. G. [  P     6、鸡蛋全部敲好。
6 ^: }( d3 ]. e
     7、另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋，再把调料盒放入，加糖。

6 C# y+ l- y' i5 \4 L      8、加盐。
0 |1 V2 e, @  h/ z6 t1 }, t
  i3 H/ k/ l! R, }: f, E      9、加生抽或老抽，如果是老抽减半加。

' [1 I, L- u. m* l/ {; d. o8 p8 C      10、大火烧开后转小火煮约30分钟。
6 f) y& x3 \. N9 b
      11、关火浸泡10小时以上，时间越长越入味。

云淡风轻

爱吃、想吃，就是胆固醇含量有些高

lzkwzf

学习了，点个赞，谢谢分享。

喔坡特

五香茶叶蛋简单易学，易做。谢谢分享

怀念过去是我

爱吃、想吃，就是胆固醇含量有些高。坚持每天一个啊！

沉鱼

很喜欢吃五香茶叶蛋，今年的鸡蛋很便宜，煮点茶叶蛋不错{:1_330:}