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一、主要用料
2 ^& u R0 i9 o0 B/ D 鸡蛋 1 个、豆腐 1 盒、葱花 1 根、橄榄油、盐 适量* L1 O9 y+ O$ L2 Z: |$ p2 m1 N
二、做法" ?1 q1 r l: N' ?4 T
❶ 准备好豆腐、鸡蛋、小葱。7 d) B0 S) S/ u: Y1 G) f
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❷豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花。
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❸将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。
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❹平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火。8 o, m! V, y, \7 G% X
: F# e# P- q i5 M& n2 q4 f ❺煎至两面金黄,撒上一点葱花即可。
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