《食谱》毛氏红烧肉

能力强 · 发表于 2017-6-7 15:37:36

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   5 ^5 R- u4 ~/ N7 A6 l
      一、材料准备( y: T' P2 M' k8 Y- @
   **五花肉400克、油菜2棵、干辣椒5个、姜1小块、葱白2根、八角2个、白砂糖1勺、黄酒250毫升、**少许、盐& }6 ]) `. r3 l6 }+ c
   二、主要做法
" z; D) X- G- z) ]9 N    1.五花肉切成方块，姜切片，干辣椒切小段，葱切段，八角洗净；
6 X3 k; ^& x3 w# K2 ]8 U( W    2.把五花肉入开水中焯烫2分钟；- b$ g4 ^* ~3 ~3 W7 W$ z
   3.放五花肉入锅爆炒，加入姜片、葱白、八角、红辣椒，放点盐炒至至出油，变焦前出锅最好；" D# P/ A: X' x; C0 t2 w2 v. B
   4.上色：锅内加一勺白糖，翻炒至深褐色，冒白泡时倒入五花肉；2 p0 d: V8 j) j  J+ V" [( b
   5.用黄酒代替水，加少许**，小火慢炖40分钟，再大火收汁；4 o4 `: @+ ?' ?9 O: e. O
   6.油菜洗干净，烫好油菜装盘，摆上红烧肉即可。

蓑笠翁 · 发表于 2017-6-7 16:11:02

***是啥啊？

能力强 · 发表于 2017-6-7 16:13:23

我的团长你的团发表于 2017-6-7 16:11
4 U8 I* N, S# f9 Q& J***是啥啊？

乱码！！！！！！！！！！！

云淡风轻 · 发表于 2017-6-7 17:18:47

好好的一道菜让**给整的么胃口了

能力强 · 发表于 2017-6-7 17:21:17

云淡风轻发表于 2017-6-7 17:181 [2 c; j2 m/ A' u: ?; w
好好的一道菜让**给整的么胃口了

网页的问题，修改了也不行

怀念过去是我 · 发表于 2017-6-7 17:28:41

看着就香啊！据说毛氏红烧肉已经被越南原主席胡志明带到了越南，到越南餐厅几乎家家会做毛氏红烧肉啊！

永华_LhBBA · 发表于 2017-6-7 18:34:18

看着就香啊！据说毛氏红烧肉被胡志明带到了越南，越南餐厅几乎家家会做毛氏红烧肉呢！

FREEARMY · 发表于 2017-6-7 21:22:05

**还是那个星星，月亮还是那个月亮

沉鱼 · 发表于 2017-6-7 22:05:44

我的团长你的团发表于 2017-6-7 16:11
; @3 y8 U; f {; W; H- ^***是啥啊？

发挥想象力，看看应该是什么就对号入座吧，现在敏感词太多了{:1_328:}

沉鱼 · 发表于 2017-6-7 22:07:18

这个红烧肉看着很诱人，尤其那个皮，红润润的仿佛感觉到一种绵软有弹性的胶原蛋白的香味了{:1_328:}

南宁葛树禄 · 发表于 2017-6-11 10:49:36

在开放的我国，文字竟然有好坏之分。这是非常不和谐的

进来吧 · 发表于 2017-6-26 15:25:16

少一种调料啊，上次我看人家做害加了一些啤酒，，做出来味道确实很不错，人家说要加好一点的啤酒才好吃，比如百威、德啤、青啤这些
jinlaiba.com/archives/5034.html

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