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本帖最后由 地道云南人 于 2017-6-16 08:58 编辑 ) @" G C: [. D
. D8 k s3 s0 z1 T5 Y0 ? {这6种家常菜 一吃血糖就飙升! 0 |7 m4 S$ p" S( a# ?( K, K
任何一种糖尿病类型,任何一位糖友,在任何时间内都需要进行糖尿病的饮食治疗!
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这足以说明糖友正确饮食的重要性了~今天小编来说说这6种家常菜,你常吃却会使你血糖飙升!一起来避开哪些食物吧~
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+ @7 n# I+ }% `! n' y 1水煮鱼其实是油煮鱼
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/ h. j: }7 w# V- T1 A9 ~' h$ f4 i 很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,但是制 作水煮鱼,鱼片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼。
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非常不适合,糖友食用!
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: N: V! B, E0 T$ Q) W% N' }" C 2一盘鱼香肉丝30克糖: p9 ?/ k- [7 t0 Z9 ?
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鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,配饭吃很美味,但这道菜要做得成功,关键是要油多、糖多、盐多。粗粗一算,这道菜会用30克白糖和30克油,糖友应该少点这道菜。5 Q$ N/ _6 w( y
+ G7 G# Q, U0 \& _ 3糖醋食物堪比甜味饮料- V: e' J$ ?( G
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糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感,但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能会加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多。糖友应慎食。1 F( U! m+ s% ?% v! Z
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例如,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴。- A1 A. G3 ?3 o8 I, i$ D P* g
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4油条、油饼属于高热量食物7 j+ L4 m7 |/ g, x7 x0 _
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油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物,制 作过程中会加入很多的油脂。
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糖友食用后不但会使血糖升高,而且容易引发心血管并发症,容易使身体发胖,所以糖友应该禁食。2 s4 R* [3 m* F, o, @7 t# o# A
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5无糖蛋糕,淀粉也不少
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* J2 |3 ^0 h$ ^5 u V& o 为了满足爱吃甜食糖友的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。所谓“无糖”指的是不含蔗糖,或者是用甜味剂代替蔗糖,但蛋糕本身是用粮食做的,其主要成分为淀粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。4 ?! v( W0 z2 p% }0 s2 i3 k
: Q# g' F+ T" B( F( L% X8 \ 因此,糖友应有节制地食用。
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3 |' R4 b/ P' v# n9 S9 ?% }: C 6含糯米的食物7 m& y# J3 x7 C
. c0 d8 W! Y8 x* _5 V! a2 n W 糯米质地很硬,碳水化合物含量很高,多被制 作成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖友血糖快速上升。
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糯米是升糖指数很高的食物,糖友单独食用糯米后血糖也会快速升高,所以应慎食。
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9 B5 }9 u/ p! |( ?# \) h9 u" S( i 那么,糖友在外就餐需要注意什么呢?
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5 c$ b& U- t" z. O3 ] 点餐学会这3招; s; |& t8 S8 R p; B9 W
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1、不要在饥饿的情况下去餐馆就餐。
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* J7 {$ x% R0 A* E0 F5 E 避免狼吞虎咽,饥不择食。: p: K" z5 }7 P0 Q5 X' M/ {
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2、定餐前先了解餐馆是否可以提 供一些特殊服务。! R; c- K$ a( M6 s/ _
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比如炒菜不要放糖、少放些油盐等。如果是到亲朋好友家赴宴,可以事先告诉宴请的主人您有糖尿病,以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜。
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& S( k1 k, M; {7 t l/ z# _ 3、在饮品中,最提倡的是茶类,如绿茶、大麦茶等。
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不含糖的茶饮品,糖友可以随时饮用。牛奶和豆浆也是糖友的好饮料,购买时最好选“纯牛奶”或“原味豆浆”,酸奶要选脱脂的。 |
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