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[家园生活] 《健康》山药大枣鸽子汤

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发表于 2020-1-13 10:49:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【山药大枣鸽子汤】
原料: 鸽子 1个 山药 1根 大枣 1把 生姜片 3片 胡椒粉 盐油 少量
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**方法:
1. 提前准备好原料;
2.烧锅锅放进少量的油,放入鸽子块进锅爆锅;
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3. 爆锅至鸽子块表层略微发焦时添加生姜片持续煸炒几下;
4. 将煸炒好的鸽子放进电炖锅中;
5. 一次性地添加一定量的水;
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6. 盖上, 开始煮;
7. 时间还剩三十分钟时,添加提前准备好的山药;
8. 再添加大枣, 持续盖上烧煮;
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9. 时间到后添加适量的盐和胡椒粉进行最后的调味工作就可以了;
10. 盛入钵中,撒上小葱末。
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小贴士:
1. 先将鸽子块用少量油爆锅一下,添加点生姜片除腥;
2. 爆锅至鸽子块表层略微变黄后倒进电炖锅中,一次性地添加一定量的水;
3. 待到鸽子汤还剩三十分钟后添加山药和大枣进来持续烧煮,不可以加得过早防止山药很烂。

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发表于 2020-1-13 12:35:09 | 显示全部楼层
这个菜我做过,但把鸽子和山药一起放进电炖锅中,结果山药都烂了。谢谢分享!

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发表于 2020-1-13 13:03:43 | 显示全部楼层
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发表于 2020-1-13 23:04:45 | 显示全部楼层
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