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[家园生活] 〈健康〉铁锅干巴孜然羊肉

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发表于 2020-1-14 10:49:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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冬至过后,也预示着春节已经开始了倒计时,天气也更寒冷了些,不少地区皑皑的大雪已经蜂拥而至,冬日的气氛更浓烈了些。
冬日进补免不了要吃些肉类,来帮助身体御寒,羊肉就是最佳的选择,懂行的人都在吃它,冬季的羊肉肉质肥美,简单的炖煮或者红烧都能吃到它鲜美的味道,营养也是一绝,蛋白质和维生素的含量都很高,容易被人体所吸收,多吃能够提高身体素质,滋补又养人。
每次去市场看到有新鲜的羊肉**都会买上几斤回家做给家人吃,吃了可以帮助御寒保暖,再贵也值得。下面分享一道铁锅干巴孜然羊肉的食谱给大家,跟平常的吃法大有区别,但风味更盛,大家不妨试试看。
铁锅干巴孜然羊肉

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配料:
羊腿肉600克、干辣椒片15克、孜然20克、白芝麻15克、盐适量、食用油少许、香菜少许
烹饪步骤:
1.羊肉洗净,沥干水份。
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2.备好香菜,芝麻,孜然,干辣椒片。
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3.沥干水份的羊肉,切片。

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4.起锅中火,不要放油哦,放入羊肉。
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5.看水份烘出来啦。

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6.烘的干巴巴最好。
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7.另起一锅(大铁锅)放少许油,把羊肉放进去。
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8.再放盐。
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9.干辣椒片。
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10.孜然。

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11.最后放白芝麻。

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12.看 都放进去啦。
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13.然后翻炒3分钟,就可以出锅装盘啦。
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14.来张近照,放个香菜装饰一下哦!
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刀断水813 + 20 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!
天山雪001 + 80 + 50 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!

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发表于 2020-1-14 11:46:54 | 显示全部楼层
又有肉啦,俺来了,还是羊肉,吃肉俺内行,放孜然,咋做着都愿意吃!

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发表于 2020-1-14 13:27:40 | 显示全部楼层
铁锅干巴孜然羊肉

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发表于 2020-1-14 16:00:07 | 显示全部楼层
感谢分享美食食谱!!!!

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发表于 2020-1-14 16:18:58 | 显示全部楼层
香,我已经闻到香味了,哈哈!

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发表于 2020-1-15 00:34:14 | 显示全部楼层
铁锅干巴孜然羊肉, 谢谢分享,昨晚我们吃的就是羊肉片

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