“野”再说

秋色长空

老农自己养的动物，他肯定不会拿去检验，如每天的食物都拿去给一次，行政成本同社会成本受不起，本来做早餐的，因为排队，到下午还没盖好章。

啾啾

想说的，楼上都说了。
没说的，楼下接着说。

暗礁

! X, O5 M8 L' g' o在下手里有本PDF版的美国已故华裔考古学家张光直先生的《中国青铜时代》，在[中国古代饮食与饮食具]章节中有一段：......秦讷说中国烹饪之富于创造性的原因乃是“营养不良、旱灾和饥荒”，因为这些现象迫使中国人“审慎的使用每一种可以食用的蔬菜和虫子以及动物的内脏”。不过张光直先生接着写道：这也许是不错的，但贫穷和由之而来的对资源的彻底的搜寻，只能在烹饪的创造性上制.造有利的条件，它们绝不能说是它的原因，不然全世界的贫穷民族不全就成为烹饪的伟人了么？

: [& Q% d* W, f! S- n5 \, X秦讷的言论引自他的著述Daily  Life  in  China  on  the   Eve   of   the  Mongol  Invasion  1250-1276，翻译过来就是《1250-1276蒙古入侵时期中国的日常生活》（按：1251年蒙哥汗即位，大举进攻南宋，1276年元军占领临安）这篇文献在下没读过，因此不好发表意见。不过在下觉得，即便是吃野菜、虫子甚至观音土，饥民饿急眼了只会不分生熟一涝食之，哪里还讲究什么烹饪？饱食终日闲得发慌的富人才讲究食不厌精脍不厌细呢。
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柳州空军中校

釜中豆萁 发表于 2020-2-1 20:24
野的美味，但可能有毒。认识不到，操作不当，才是祸根。和吃不吃野味好像关系不大！但把起因归咎到吃野味上 ...

* a2 J3 W% G: d3 n. b$ W人类对地球有什么奉献，请试举一二三。“知识”够强大了吧，也是从现象总结归纳的，一样是索取。
4 ^7 k! B/ z6 x( {- C从“需求”这个角度去想就知道了，“地球不需要拯救”的立论基础就在这里。

sddwc

从即日起至疫情解除之日，停止一切野生动物交易。 疫情结束之日，便是一切照旧之时。

为了誰

按中国古老的说法，个人的福报是个常数，福报享尽大限也就到了，所以主张惜福养身，福不可以享尽，还要留一分给子孙。愿大家都有好报。

tabgguo

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zhouyuqun2020

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戈壁依米

从总体来说养生的东西都是不好吃的  

好吃的东西都市不养生的
& u: y8 i* [' R1 p8 Z& \甚至  有人简单概括为：
吃的越好  死的越早
0 s# ?6 y2 Z$ q1 A7 s享受越多  来日不多
  有一定的局限性   但是  也有几分道理
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6 g! y$ I" k8 K& z8 d; [2 j总之  享下等福是不错的
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tzg8216

强烈支持楼主的意见。笼统的讲野味是容易的，具体执行却是需要具体的标准的。这 是一个大课题。自然界生态链应当是一个生态平衡系统。对于一些物种、无论是滥捕滥杀还放任它野蛮生长、都是不科学的态度

低调哥哥

老哥真认为是与野味有关么？第一例与海鲜市场可是没任何关系的。他穿越到未来吃海鲜又穿越回去得病？我保持一个问号

柳州空军中校

低调哥哥 发表于 2020-2-4 10:07
老哥真认为是与野味有关么？第一例与海鲜市场可是没任何关系的。他穿越到未来吃海鲜又穿越回去得病？我保持 ...

      从没认为“新冠”一定会与野味或者其它的什么相关（包括蝙蝠），这种问题太专业了，根本不是我等可以真正了解与理解的。
* z  O9 c, C5 E      这篇文章的核心思想，是反对“极”，正如以往文章中所反对的“民粹”一样（“民粹”的本质就是“极”）。
6 g' H& b; q. n' |0 ~; A5 h. P      没事的时候要吃“土”的吃“鲜”的吃“奇”的，有事的时候反这个说那个，恨不得把每一样食材都能做到基因级别的检验。
      真要是把每棵菜都检验到那种程度，那也会是灾难-----因为“极”。
      专业的事，还是让专业的人士去研究讨论吧，我们这种普通老百姓，还是想想怎么把自个的生活过得舒适点得了。
      人类社会的进步，只能是循序渐进的，如果说这过程需要付出代价，那也是必须承受的。
7 A4 p  h) I9 T7 H  f) [      谁让我们是索取者呢，对吧。
+ U/ |6 G( N2 H9 y, F! J# {      呵呵呵
5 }. w8 U) S. s7 }

zhouyuqun2020

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