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[家园生活] 黄埔私房菜

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发表于 2020-11-16 13:05:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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肉末豆腐
用料:北豆腐500克、蒜苔250克、肉末150克、葱适量、姜适量、郫县豆瓣酱适量、鱼露适量、白酒适量、糖适量、酱香酱油适量、油适量、麻辣蘸料适量 。做法:1.准备食材。2.豆腐切成小块用水绰一下,盛出备用。3.蒜苔切成小粒状备用。4.葱、姜切好备用。5.准备好调料。6.热锅凉油,放入葱、姜、肉末煸炒。7.待煸出香味,肉末变色,倒入适量的白酒和鱼露,继续煸炒。8.然后放入郫县豆瓣酱,炒出红油。9.放入蒜苔继续煸炒。10.煸炒中加入适量的酱油。11.炒至蒜苔8成熟,放入绰好的豆腐,继续煸炒。12.煸炒2-3分钟,基本收汤了,关火,放入麻辣蘸料,翻拌均匀即可出锅。
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发表于 2020-11-16 14:07:33 | 显示全部楼层
好菜                                         

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天山雪001 + 10 + 20

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发表于 2020-11-16 14:38:27 | 显示全部楼层
肉末豆腐,里面还有蒜苗,那来碗米饭应该不错;不过这种菜没有做过。

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刀断水813 + 20 + 12 很给力!

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发表于 2020-11-16 15:18:54 军转网 | 显示全部楼层
一道色、香、味俱全的下饭菜!

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发表于 2020-11-16 15:43:40 | 显示全部楼层
下饭菜,下酒的配个勺。

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发表于 2020-11-16 18:00:08 军转网 | 显示全部楼层
一道色、香、味俱全的下饭菜!

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发表于 2020-11-16 19:15:51 | 显示全部楼层
色香味俱全  感谢分享

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发表于 2020-11-16 21:17:24 | 显示全部楼层
这菜好吃,比较常做,感谢分享!

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发表于 2020-11-17 07:10:30 | 显示全部楼层
------ 色香味俱全  感谢分享!!
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发表于 2020-11-17 07:33:10 军转网 | 显示全部楼层
一道色、香、味俱全的下饭菜!
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发表于 2020-11-17 09:16:03 | 显示全部楼层
色、香、味俱全的下饭菜!
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发表于 2020-11-17 10:05:35 | 显示全部楼层
一道不错的下饭菜哦
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发表于 2020-11-17 10:18:23 | 显示全部楼层
一道色、香、味俱全的下饭菜!
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发表于 2020-11-17 10:47:35 | 显示全部楼层
谢谢朋友分享私房菜:肉末豆腐
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发表于 2020-11-17 11:13:41 | 显示全部楼层
棒啊,营养丰富好吃不贵的家常菜。
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发表于 2020-11-17 11:15:52 | 显示全部楼层
肉末豆腐,做好家常菜也不容易。
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