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中国营养学会专家曾经评选出排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”,可以照着清单吃~
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4豆类:豆类和坚果
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豆类含有谷类蛋白质中所缺乏的赖氨酸,是优质的植物蛋白来源。因此,将豆类(尤其是大豆)与谷物搭配,对改善免疫功能、骨骼健康,甚至皮肤和头发健康,都是非常有帮助的。 杏仁、核桃、腰果、榛子、开心果、松子等大多数坚果都富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁、锌、硒、B族维生素、维生素E、不饱和脂肪酸等营养。常吃坚果能帮抗炎抗氧化、有助于控血压、维持血糖平稳、预防心血管疾病等。《中国居民膳食指南》建议每周吃50~70克坚果,平均下来每天约10克左右,相当于一小把。 5茶饮:适当喝点茶 + s7 ]$ |7 f% R( G) F
红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、茉莉花茶……很多人都喜欢喝茶。越来越多的研究发现,茶叶中所含茶多酚、儿茶素等多种对人体有益的物质。日常适当喝点茶在降低患癌风险、降低全因死亡风险、降低心血管疾病风险等都有一定益处。 不过需要注意的是,建议大家日常少喝含糖饮料。2023年四川大学华西医院的研究团队在《英国医学杂志》上发表的综述研究表示,高糖饮料摄入与45种疾病风险增加相关!包括肥胖、痛风、糖尿病等内分泌及代谢疾病,冠心病、中风、高血压等心血管疾病,肝癌、胰腺癌、乳腺癌等多种癌症等。
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