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罐头这样吃,更放心 我国中华人民共和国应急管理部发布的《全国基础版家庭应急物资储备建议清单》和《家庭应急计划》中,都推荐罐头作为家庭应急储备食物。 01 看外观 要想健康吃罐头,首先在选购方面要选正规厂家生产的食品,大家熟悉的品牌更好。除了看保质期外,也要看看罐头的外观,避免选择有胖听、生锈、密封不严漏气的罐头。 02 选择低脂、低钠、低糖 同时也要看看营养成分表的钠、脂肪和糖的含量,选择相对低脂、低钠、低糖的一款。比如金枪鱼罐头,尽量选择水浸工艺的,少选油浸工艺的。不过,油浸工艺罐头中,如果是橄榄油的还可以考虑,能帮我们补充油酸,对心血管健康有益。 根据《预包装食品营养标签通则》的要求: ·低盐:钠含量≤120mg/100g(固体)或100ml(液体) ·低糖:碳水化合物(糖)≤5g/100g(固体)或100ml(液体) ·低脂:脂肪含量≤3g/100g(或1.5g/100ml) 03 少喝汤汁 部分盐、糖、脂肪含量高的罐头,如果喜欢就偶尔解解馋,不要经常吃。吃水果罐头的时候要少喝汤汁,减少糖的摄入,也能避免血糖大的波动。 04 开封后尽快食用 罐头食品一旦开封,就不具备封闭隔菌的优势了,也会像普通食物一样易变质,最好尽快食用,避免二次保存。 罐头并非没有营养,一般也不含有防腐剂。在如今快节奏的生活中,它是帮我们节约时间、均衡营养的好帮手。低盐、低脂、低糖的优质罐头,还是很不错的食物哦! # }% n# L; u8 V" w
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